Als liefhebber van Turkse bakkerijen kan ik met zekerheid zeggen dat Istanbul een paradijs is voor brood- en zoetekauwen. De stad staat bekend om zijn diverse en smaakvolle bakkerijen, waar je de meest heerlijke lekkernijen kunt vinden. In dit artikel deel ik mijn persoonlijke ervaringen en de beste bakkerijen die je zeker moet bezoeken tijdens je verblijf in Istanbul.
Karaköy Güllüoğlu
Als je van baklava houdt, dan is Karaköy Güllüoğlu de place to be. Deze bakkerij is al meer dan 150 jaar een begrip in Istanbul en staat bekend om zijn heerlijke baklava. Het deeg is perfect knapperig en de vulling van noten en siroop is onweerstaanbaar. Naast baklava biedt Karaköy Güllüoğlu ook andere zoete lekkernijen, zoals tulumba en şekerpare. Een absolute aanrader voor de zoetekauw!
Simit Sarayı
Als je in Istanbul bent, moet je zeker een simit proberen. Simit is een traditioneel Turks broodje, bedekt met sesamzaadjes en vaak gevuld met kaas of olijven. Bij Simit Sarayı kun je genieten van de beste simit in de stad. Het broodje is knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, en de sesamzaadjes geven een heerlijke smaak. Naast simit biedt Simit Sarayı ook andere broodjes en zoete lekkernijen, zoals poğaça en baklava.
Karaköy Özsüt
Karaköy Özsüt is een bakkerij en patisserie die bekend staat om zijn heerlijke desserts en gebak. Hier kun je genieten van traditionele Turkse desserts, zoals künefe en irmik helvası, maar ook van internationale lekkernijen, zoals macarons en eclairs. De patisserie heeft een gezellige sfeer en het vriendelijke personeel staat altijd klaar om je te helpen bij het kiezen van de perfecte lekkernij.
Baylan Pastanesi
Baylan Pastanesi is een van de oudste en meest bekende bakkerijen in Istanbul. De bakkerij staat bekend om zijn heerlijke gebak en desserts, zoals profiteroles en cheesecake. Het interieur van Baylan Pastanesi ademt een nostalgische sfeer en het is de perfecte plek om te genieten van een kopje koffie met een stukje gebak. Een absolute aanrader voor liefhebbers van zoetigheid!
Köşkeroğlu Baklava
Als je op zoek bent naar de beste baklava in Istanbul, dan moet je zeker Köşkeroğlu Baklava bezoeken. Deze bakkerij staat bekend om zijn ambachtelijke baklava, gemaakt met de beste ingrediënten en volgens traditionele recepten. Het deeg is perfect knapperig en de vulling van noten en siroop is ongeëvenaard. Naast baklava biedt Köşkeroğlu Baklava ook andere zoete lekkernijen, zoals kadayıf en şekerpare. Een must-visit voor liefhebbers van zoetigheid!
Conclusie
Als liefhebber van Turkse bakkerijen kan ik met zekerheid zeggen dat Istanbul een paradijs is voor brood- en zoetekauwen. De stad biedt een breed scala aan bakkerijen en patisserieën, waar je kunt genieten van de meest heerlijke lekkernijen. Of je nu houdt van baklava, simit, of traditionele Turkse desserts, Istanbul heeft voor ieder wat wils. Bezoek zeker de bovengenoemde bakkerijen tijdens je verblijf in Istanbul en laat je verrassen door de smaken en geuren van deze culinaire hoogstandjes.